ボリュームたっぷり彩りサラダ レシピ・作り方

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yoshitaro
緑黄色野菜と卵の栄養満点サラダ。パーティーシーンにも華やかさがプラスできます。

材料（２人分）

卵
2個
ベビーリーフ
1袋
茹でた大豆(またはひよこ豆）
大さじ2
きゅうり
1本
トマト
1個
カッテージチーズ
大さじ1/2
オリーブオイル
小さじ2
塩　こしょう
お好みの量で調節してください
酢
小さじ1

作り方

  1. 1
    トマト、きゅうりは乱切り、ベビーリーフは軽く洗いよく水気をきっておく。卵は固ゆでし縦に4等分しておく。
  2. 2
    ゆで卵と野菜、豆を大きなボウルにいれ、カテージチーズ、オリーブオイル、酢と塩コショウでよくあえて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズを多めに入れるとより濃厚になります

きっかけ

野菜不足を感じた事がきっかけで作ってみました

公開日：2018/03/09
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その他のサラダ

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