夕顔のひらひらサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   夕顔はわたを取って皮を剥いてから、ピーラーで麺のように剥く。きゅうりとにんじんもピーラーで麺のように剥く。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、夕顔を透き通るまで茹でる。ザルにあげて冷水で冷やす。

3. 3

   ボウルに●を混ぜ合わせ、水気を絞った夕顔ときゅうりとにんじんを入れて和える。お皿に盛り付けて白ゴマをちらす。