材料（2人分）
- ナス
- ３本
- 豚肉
- 200g
- とろけるチーズ
- 2枚
- つけて味噌かけて味噌
- 大さじ3
- 白ごま
- 大さじ1
- 刻みネギ
- ふたつまみ
作り方
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- 1
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- ナスをスライスにして水につけてアクを抜く
-
- 2
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- フライパンで豚肉を炒める
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- 3
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- ナスを入れて、しんなりするまで炒める
-
- 4
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- つけて味噌かけて味噌を使用
-
- 5
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- つけて味噌かけて味噌、ネギ、白ごまを入れて炒める
-
- 6
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- 耐熱皿に入れてとろけるチーズを乗せて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く
おいしくなるコツ
つけて味噌かけて味噌の量で好きな濃さにして下さい
とろけるチーズが焦げ目がつくまで焼くと美味しいです
きっかけ
チューブタイプの赤味噌で使いやすいです
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