秋刀魚の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は頭とはらわたを取って水で洗う。3~4等分にぶつ切りにし、塩をふって5分ほどおく。

2. 2

   鍋に●を入れて火にかける。沸騰してきたら、キッチンペーパーで水気を拭いた秋刀魚を並べる。

3. 3

   5分ほど煮たら、ひっくり返してさらに5分ほど煮る。お皿に盛り付け、味噌ダレもすくってかける。