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さつま揚げ入り野菜炒め レシピ・作り方
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シンプルな味付けで野菜とさつま揚げの旨みがわかる一品!
材料(4人分)
にんじん
3cm
ピーマン
3個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
3枚
さつま揚げ
3枚
塩コショウ
少々
醤油、料理酒
各小さじ1
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作り方
1
にんじんは薄暗い半月切り、ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切りにする。さつま揚げは1cm幅ほどに切る。
2
フライパンに油を熱し、にんじん→ピーマン→さつま揚げ→玉ねぎ→キャベツの順に炒める。キャベツが半分くらい透明になってきたら料理酒と醤油、塩コショウで味をつける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さつま揚げがあったので
公開日:2016/06/24
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