土鍋でご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を水(分量外)に浸します。水の量はお米がしっかり隠れるぐらいたっぷりめで。
   時間はおよそ20分ほど。※冬場は少し長めです

2. 2

   20分たって、お米が白くなったらokです。
   お水をすべて捨て、分量の水とお米を土鍋に入れて火にかけます。

3. 3

   最初は強火で、ぼこぼこし始めたら弱火にし５分程度。少し蓋を開けて、お米が顔を出し始めていたら火を止めて蒸らします。

4. 4

   蒸らす時間が15分程度です。蓋をあけてお米がたってれば美味しいお米の完成です♪