マクロビ★しいたけのねぎ味噌詰め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎはできるだけ細かくする。

2. 2

   しいたけはかさと石づきを切り分け、石づきをみじん切りにする。

3. 3

   白ごまは軽く炒り、すっておく。

4. 4

   フライパンで油1/2を熱し、ねぎを弱火で炒め、石づきとごまを加える。

5. 5

   水で溶いた味噌を加え、水気をとばしたら火を止める。

6. 6

   しいたけに５を詰めていく。

7. 7

   綺麗にしたフライパンに油1/2を熱し、しいたけの表面を下にして、蓋をし5分間蒸し焼きにしたら完成。