丸ごと新玉ねぎとお豆の簡単スープ♪ レシピ・作り方

Name: 丸ごと新玉ねぎとお豆の簡単スープ♪
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 新玉ねぎ（玉ねぎ） 小４個; 水 ６５０ｃｃ; スライスベーコン １枚; レッドキドニーの水煮 １００ｇ; ※お好きなお豆を使って下さい♪; 固形コンソメ ２個

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約30分
300円前後

じぇりねこ

小粒の新玉ねぎを丸ごと使ってお豆とベーコンを入れてスープにしました(^O^)
お豆は後で加えるけど他は全部入れてお鍋で煮るだけ！！
超簡単なスープです♪

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

新玉ねぎ（玉ねぎ）: 小４個

水: ６５０ｃｃ

スライスベーコン: １枚

レッドキドニーの水煮: １００ｇ

※お好きなお豆を使って下さい♪

固形コンソメ: ２個

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作り方

1

小鍋（１６cm使用）にお水、皮を剥いた玉ねぎ、細切りにしたベーコン、コンソメを入れて強火にかける。
2

沸騰したら蓋をし弱火と中火の中間くらいにして１５分位クツクツ煮る。
※竹串を刺してスッと通ればOKです。
3

玉ねぎが煮えたら味をみて、濃いようならお水を足し、お豆を加えてひと煮立ちしたら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お水５０cc分は蒸発して味が濃くならないようにする分なので、お好みで仕上げにお水を加減して味を調えて下さい。新玉ねぎではなく普通の玉ねぎを使う時は煮時間を長めにして下さい。お豆はお好きなのを使って下さい。

きっかけ

豆を沢山買ったので家庭菜園で採れた小さな玉ねぎとスープにしました。

公開日：2015/05/14

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このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')