休みのブランチにいかが？ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イモの皮をむき、５ｍｍ位の厚さにスライスする。玉ねぎも同じくらいにスライスして、ベーコンは１ｃｍくらいに切る。

2. 2

   フライパンに油をしき、玉ねぎを炒めたのち、ベーコンを炒め、イモをいれて塩、コショウをする。

3. 3

   フライパンにふたをして、弱火で10分くらい蒸したのち、ふたをとって水分を飛ばし、軽く焦げ目をつける。

4. 4

   これでとりあえず完成ですが、お好みでしっかり目に仕上げたい場合や、冷めた場合には…

5. 5

   グラタン皿にできたものを入れ、パルメザンチーズをかけてグリルで１０－１５分焼く。