余ったラーメンスープで！春雨と白菜の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小分けになった春雨をお椀にひとつずつ入れる。白菜は1ｃｍ幅に切る。しめじは石づきをとりほぐしておく。

2. 2

   鍋にお椀4杯分の水を入れ火にかける。白菜の芯は水から入れておく。

3. 3

   沸騰したら白菜の葉としめじを加える。

4. 4

   白菜が柔らかくなったらラーメンスープを加え、熱いうちにおわんによそる。

5. 5

   春雨がスープを吸って柔らかくなったら完成。