ダイエット★チョコチーズケーキ　235kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1

   それぞれの材料は、30分くらい前からキッチンに出して、室温に戻しておきます。

2. 2

   オーブンに予熱を入れておきます
   170度　30分

3. 3

   ボウルにクリームチーズを入れます。
   KIRIクリームチーズのアルミをはがして17個ボウルに入れました。

4. 4

   クリームチーズと砂糖をよくまぜてクリーム状にします。
   砂糖のざらざら感がなくなるまで、よく練ります

5. 5

   ４に溶いた卵を２－３回に分けて少しずつ混ぜていきます

6. 6

   チョコレートは湯せんにかけて、トロトロにします。
   
   私は大きな鍋にお湯を張って、その中にアルミのボウルを入れて湯せんにかけています。

7. 7

   ５がよく混ざったら、６のトロトロになったチョコレートと、生クリームを入れてよく混ぜます
   
   ただしチョコレートの温度が高すぎると生クリームが分離しますので、注意してください。

8. 8

   ７がよく混ざったところで、上からふるった薄力粉とココアパウダーを入れます

9. 9

   ここから先は、しゃもじやヘラなので「粉っけがわかるくらい、ざっくりまぜる」程度です
   
   混ぜすぎると小麦粉のグルテンがでてしまい、おいしくなくなります。

10. 10

    型にバター（分量外）をよく塗っておきます。
    
    型を外すのが面倒臭い方は、紙製のマフィン型やカップケーキ型を使うとよいです
    
    私はノルディックウエアのバラ型を使っています。

11. 11

    型の6割くらいまでタネを入れたら、ブルーベリーのシロップ漬けを数粒入れます。

12. 12

    さらに上からタネをスプーン１－２杯をかぶせます

13. 13

    170度のオーブンで30分焼きます。焼き上がり串を指してみてなにもつかなければOK

14. 14

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして食べてください