お家で簡単♡しっとり上品な紅茶のフィナンシェ♪ レシピ・作り方
材料（９（１２）個人分）
- アーモンドプードル（パウダー） ４０ｇ
- 薄力粉 ４０ｇ
- 砂糖 ８０ｇ
- バター ８０ｇ
- ベーキングパウダー 小1/2
- 卵白 ８０ｇ
- ラム酒 大１
- 紅茶ティーパック（アールグレイ） 1袋
- バニラオイル 少々
作り方
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1
小さめのフライパンか鍋で焦がしバターを作る。
※焦げ始めると直ぐに焦げるので気をつけて下さいね♪
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2
アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るい、紅茶の葉を入れ合わせておく。
※小さめのポリ袋を使うと楽です。
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3
卵白を泡立てないように砂糖を加えて良く混ぜる。
※ オーブンを180度に予熱しておく。
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4
合わせておいた粉を加えて良く混ぜる。
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5
焦がしバターを紅茶濾しで濾しながら加える。
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6
ラム酒、バニラオイルを加えて良く混ぜる。
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7
油を引いた型に種を入れる。
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8
入れた状態。
※縁まで一杯に入れても大丈夫です♪
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9
180度に予熱したオーブン上段で15分位焼く。
※機種によって癖が有るので様子を見て焼いて下さいね♪
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10
焼き上がったら網に出して冷ますと出来上がりです♪
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関連情報
- 料理名
- 紅茶のフィナンシェ
じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてください♪
長毛のチンチラシルバー２にゃんの様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(^^)/
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フィナンシェは卵を泡立てなくていいので簡単に出来ます(*^_^*)フィナンシェの型だと12個焼けます。