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ナンプラーを使ったサラダ
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さっぱりエスニックサラダ レシピ・作り方
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Happy5328
普段のエスニックサラダにパイナップルを加えると、甘さと辛さの究極なコンビネーションが生まれました!
材料(2人分)
牛肩ロース塊
350g
茹で海老
12匹
レタス
適量
紫玉葱
少々
香菜
一掴み
春雨
30g
ピーナツ
少々
お酢
大4
ナンプラー
大4
砂糖
大2
スイートチリソース
大2
パイナップル
適量
作り方
1
牛肉をたっぷりの水から3時間ほど茹でてから割く
2
レタス、香草をざく切り、玉葱とパイナップルをスライスする
3
春雨を1分ほど茹でる
4
ドレッシングを作り、ピーナツを細かく切る
5
材料全てとドレッシングをよく混ぜ、出来上がったサラダの上にピーナツをかける
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お肉がホロホロになるまで茹でてください。よ~く混ぜて、味を染み込ませてください
きっかけ
エスニック気分コンテストに出すため
公開日:2013/06/14
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関連情報
カテゴリ
ナンプラーを使ったサラダ
料理名
エスニックサラダ
このレシピを作ったユーザ
Happy5328
お菓子やお料理を作るのが大好きです。 ブログを始めてから、写真を撮る楽しさにもはまってしまいました。 よろしかったらブログにも遊びに来てくださいね^^
http://venezia554.exblog.jp/
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