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お家で簡単☆トルティーヤ風 レシピ・作り方

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さちdiana
本当のトルティーヤの作り方はわからないけど、家で簡単にできるからいい♪
モチっと意外なボリュームで、家族も大喜び。

材料(6〜7枚人分)

薄力粉
100g
強力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
オリーブ油
大さじ1
ぬるま湯
280cc
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作り方

  1. 1
    材料を全てボウルに入れ、大きめのスプーンなどで滑らかになるまで混ぜる。
  2. 2
    ラップをし、15〜30分休ませる。
  3. 3
    油をしかないフライパンに生地を薄く伸ばし、弱火〜中火で両面パリっとするように焼く。
  4. 4
    お皿にあげたら、ラップをかけておくとほどよくしんなりします。
  5. 5
    お好きな具材を巻いて、召し上がれ♪

おいしくなるコツ

生地はクレープのようにしゃびしゃびにしすぎず、少し硬めのほうが、伸ばすのは一手間ですが、もっちりして美味しいです。

きっかけ

ラップサンドが食べたい!ケン○ッキーも遠いし。。って事で、簡単に作ってみました。

公開日:2013/05/30

関連情報

カテゴリ
おかず系のクレープ
料理名
トルティーヤ

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