春☆あさりとアスパラのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に塩をひとつかみ入れて沸かし、パスタを表示時間より1〜1分半短く茹でる。

2. 2

   フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、香りを出す。

3. 3

   香りが出たらあさりを加え油をまわし、アスパラも加え軽く炒めたら、酒とパスタの茹で汁をお玉２杯分ほど入れて蓋をする。

4. 4

   あさりの口が開いたら、味を見ながら醤油、塩コショウで味付けする。

5. 5

   茹で上がったパスタをフライパンにうつし、絡めながら少し煮詰めたら出来上がり！
   仕上げにブラックペッパーを振っても♪