ブロッコリーの茎で、ミックスベジタブルレシピ・作り方

Name: ブロッコリーの茎で、ミックスベジタブル
Total time: 10 min
Yield: ２，３
Ingredients: ブロッコリーの茎 ２本; 人参 1/2本; コーン缶（１３０ｇ） １缶; マーガリン １０ｇ; バター ５ｇ; 塩 小さじ1/10; 白コショウ ２，３ふり

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約10分
300円前後

MAMA6138

グリーンピースの代わりに、ブロッコリーの茎で。

材料（２，３人分）

ブロッコリーの茎: ２本

人参: 1/2本

コーン缶（１３０ｇ）: １缶

マーガリン: １０ｇ

バター: ５ｇ

塩: 小さじ1/10

白コショウ: ２，３ふり

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作り方

1

ブロッコリーの茎の外側を切り落とし、塩茹でにする。
2

人参と茹でたブロッコリーの茎を約１ｃｍ角に切る。
3

マーガリンで人参を炒め、火が通ったらブロッコリーの茎を加え、最後にコーンを加えて、塩、こしょう、バターで味をつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しつこくならないように、バターだけではなく、マーガリンを混ぜて使いました。

きっかけ

グリーンピースが手に入りにくいのと、子供が嫌いなので

公開日：2013/04/10

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。