人参と油揚げの甘辛炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯で少し煮て、油抜きをする。
   
   縦に半分に切り、1cm幅に切る。

2. 2

   人参は千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、中弱火で人参を炒める。

4. 4

   人参に油が回ったら、砂糖・醤油・酒をかけ、油揚げも入れる。

5. 5

   蓋をして人参に火が通るまで、蒸し煮にする。