ひんやり冷やして、天ぷらぶっかけ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印の材料を鍋に入れて煮立たせ、その後、よく冷やす。

2. 2

   素麺を硬めに茹でて水にさらし、冷やす。

3. 3

   冷えた素麺に冷えた汁をカップ１かけて混ぜほぐす。

4. 4

   麺を器に盛り、おろし生姜と刻みネギ、かき揚（または天ぷら）をのせ、上から汁をかける。