英国風？ズッキーニのエスニック焼き レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- ズッキーニ
- １本
- オリーブオイル
- 小さじ1/2
- 塩
- ４，５ふり
- クミン
- ２，３ふり
- ターメリック
- ４，５ふり
- チリパウダー
- １，２ふり
作り方
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- 1
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- ズッキーニの皮を縦に半分くらいむき、食べやすいおおきに切る。
-
- 2
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- 油で表面に軽く色がつくくらい焼く。
-
- 3
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- 塩とスパイスを入れ、１，２分炒める。
おいしくなるコツ
●皮を半分くらいとると味がよくなります。
きっかけ
昔イギリスでカレー味のズッキーニを食べたことがあり、子供がどんなの？ときくので。
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