材料（4枚人分）
- リスドォル
- 250ｇ
- 砂糖
- 10ｇ
- 塩
- 4ｇ
- イースト
- 4ｇ
- 水
- 150ｇ
- オリーブオイル
- 10ｇ
- 粗塩
- 少々
作り方
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- 1
- 材料を全てボウルに入れ、こねる。
きれいにまとまったら30～40分発酵。
-
- 2
- 4分割して丸め、15分ベンチタイムをとったら、厚み1cmくらいの楕円に伸ばす。
表面にオリーブ油をぬって、約20分ホイロをとる。
-
- 3
- 指で数ヶ所くぼみをつけて粗塩をふり、220℃のオーブンで10分焼けば出来上がり☆
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- 4
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- 短時間で出来るので、パスタが食べたいときに作ったりしてます♪
おいしくなるコツ
オリーブオイルが苦手な方は、表面にバターをぬっても☆
きっかけ
パスタに添えるパンを作りたくて。
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