ふっくら！がんも★の煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもは熱湯を回しかけ油抜きをしておきます。
   わけぎは小口切りにしておきます。

2. 2

   お鍋に水、めんつゆ、みりんを入れ火にかけ、沸騰してきたらがんもを入れます。弱火でコトコト煮ます。この時アルミホイルなどで落し蓋をします。

3. 3

   煮汁が少なくなってきたら、一旦火を止め冷まし味を浸みこませます。再び火にかけわけぎと水でといた片栗粉を入れ
   とろみが出たら出来上がり。