和洋中なんにでもあう、鶏だしの味噌汁レシピ・作り方

Name: 和洋中なんにでもあう、鶏だしの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ４～６
Ingredients: 鶏がらスープ １００ｃｃ; 水 ４カップ; 味噌 約大さじ１．５; 油揚げ １枚; 白ねぎ 1/2本

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約10分
100円以下

MAMA6138

口の中でふんわりと鶏だしが広がる、和洋中のいずれの料理にも、よくあう味噌スープです。

みんながつくった数 2件

材料（４～６人分）

鶏がらスープ: １００ｃｃ

水: ４カップ

味噌: 約大さじ１．５

油揚げ: １枚

白ねぎ: 1/2本

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作り方

1

鶏がらスープ、水を鍋に入れて煮立て、具を入れて火が通ったら味噌を入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●具はお好みで変えてください。ただし、アクの強くないものがよいようです。

きっかけ

鶏鍋の出汁のおいしさを味噌汁にもと思って、作ってみました。

公開日：2011/07/18

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MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。