ダマにならないホワイトソースの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを溶かし、水分を飛ばした後、小麦粉を入れ、弱火で焦げないようによく混ぜながら約５分加熱する。

2. 2

   牛乳を約カップ２入れ、泡立て器で手早く混ぜる。

3. 3

   残りの牛乳（またはスープ）を温め、そこに作ったルーを味噌こしでこしながら溶かし入れる。