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万能☆にんにくシソ醤油 レシピ・作り方

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toko.
豆腐や焼きおにぎり、お餅につけて磯辺巻きにしてもおいしい、万能しょうゆです♪

材料（2人分）

シソの葉
２０枚
にんにく
４片
みりん
大さじ２
しょうゆ
大さじ６～８
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作り方

  1. 1
    キッチンペーパーでシソの水分を丁寧に拭き取ります。
    にんにくは皮をとり、大きければ半分に切ります。
  2. 2
    密封容器に、しょうゆ、みりんを入れて混ぜます。
    そこにシソ、にんにくを浸して、１日以上置けば完成です。
    冷蔵庫で保管してください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めが好きな方はしょうゆを大さじ６、しょっぱい方が好きな方は大さじ８にして作ってみてください。

きっかけ

大好きなシソとにんにくを一緒に醤油漬けにしてみました。

公開日：2011/02/28
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関連情報

カテゴリ
その他のタレ
関連キーワード
万能 にんにく しそ タレ
料理名
にんにくシソ醤油

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