キャベツの芯はそぎ切りにして薄くした方が火が通りやすいです。 合わせ調味料を先によく混ぜ混ぜしておくことと、豚肉に片栗粉をまぶしておくことが、あとで味が簡単にしっかりつくコツになります。
冷蔵庫は豚肉と残ったキャベツだけ！というときにちゃちゃっと作りました。
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