水餃子にぴったり、豆板醤ソースレシピ・作り方

Name: 水餃子にぴったり、豆板醤ソース
Total time: 5 min
Yield: ３～６
Ingredients: (a) 味噌 大さじ２; (a) 豆板醤 小さじ３; (a) 砂糖 小さじ２; (a) 酢 小さじ１; (a) 醤油 小さじ１; すり白ゴマ 小さじ３; 湯 大さじ３

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5分以内
100円以下

MAMA6138

セリなどの香りの強い野菜にかけてもおいしいですよ。

みんながつくった数 1件

材料（３～６人分）

(a) 味噌: 大さじ２

(a) 豆板醤: 小さじ３

(a) 砂糖: 小さじ２

(a) 酢: 小さじ１

(a) 醤油: 小さじ１

すり白ゴマ: 小さじ３

湯: 大さじ３

作り方

1

(a) の材料をよく混ぜる。
2

白ゴマを入れて混ぜ、最後に湯を入れて適当な濃さにのばす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌の固まりがないように、よく混ぜます。

きっかけ

水餃子のたれに醤油系以外のものをと考えました、。

公開日：2011/01/26

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MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。