ＨＫＭでリンゴとヨーグルトのケーキ レシピ・作り方
材料（４～6人分人分）
- ☆ホットケーキミックス 150グラム
- ☆卵 1個
- ☆ヨーグルト（甘味の付いたもの） 80グラム
- ☆マーガリン（柔らかくしておくか溶かす） 40グラム
- ☆砂糖（はちみつでも） 大さじ1
- りんご 2分の1個～１個
- 100％リンゴジュース 30ｃｃ
- レモン汁 少々
- シナモンパウダー 少々
作り方
- 1 リンゴを１～2センチのサイコロ状に切る。ケーキの上に飾る場合は飾り用のも切っておく。（飾り用は好きな形に切ってください）
- 2 サイコロ状に切ったリンゴとリンゴジュースを皿に入れラップをかけてレンジで1分チン。かき混ぜてさらに1分チン。（ブクブク煮えるまで）
- 3 ②にシナモンパウダーとレモン汁をふりかけて混ぜ、冷ましておく。
- 4 ☆印をボウルに入れ混ぜる。ある程度混ざったら ③のリンゴと煮汁も入れて混ぜる。
- 5 紙型に流し入れ、数回トントンとして空気を抜き お好みで上にリンゴを飾る。（今回私は飾ってません）
- 6 170度に予熱したオーブンで約40分焼く。（オーブンによって差が出るので調整してください。）竹串を刺して何もついてこなければＯＫ。
-
7
布巾を載せて冷まし、冷めたらラップに包んで1日置く。
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