さっぱり美味しい！大根おろしポン酢 牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切りにする。

2. 2

   牛肉は、食べやすい大きさに切る。
   
   しめじは、石づきを切り落とし、ほぐす。

3. 3

   大根は、すりおろし、汁気を切る。

4. 4

   大葉は、軸を切り落とし、千切りにする。

5. 5

   鍋にAを入れて中火で煮立て、沸騰したら1を入れてフタをして弱火で4分 加熱する。

6. 6

   2を加えて中火で煮立て、アクを取り、汁気が少なくなるまで煮詰める。

7. 7

   器に ご飯を盛り、6を載せ3、4を載せ、ポン酢をかける。