味玉乗せ♪あっさり美味しい塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵と被るくらいの水を加えて火にかけ、沸騰したら約8分茹でる→流水で冷やして殻をむく。

2. 2

   小さめのタッパーに☆を入れて混ぜ、①を入れて蓋をしたら冷蔵庫で1晩置いておく。（時々卵を転がし、まんべんなく漬ける）

3. 3

   細ネギは小口切り、焼き豚は食べやすく切る。

4. 4

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら中華麺を加えて規定時間茹でる→ザルにあげて水気を切る。

5. 5

   別の鍋に●を加えて煮立てる。

6. 6

   器に④の麺を入れたら⑤をかける。
   半分に切った味付け卵・めんま・③を乗せたら完成です。