パンナコッタ〜生クリーム不要〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に牛乳、砂糖を入れて、混ぜながら火にかける
   ※沸騰させないように

2. 2

   粉ゼラチンを入れて、溶けるまで火にかけながら混ぜる

3. 3

   ゼラチンが溶けたら、火を止めて粗熱をとる
   ※濡れ布巾の上に小鍋を置いて、ある程度熱が取れたら、保冷剤を当てる

4. 4

   粗熱が取れたら、プレーンヨーグルト、バニラエッセンスを入れて、泡立て器で混ぜる

5. 5

   ヨーグルトのダマがなくなり、サラサラになったら、器に入れて、冷蔵庫で冷やす