サーモンと新玉ねぎで　春のマリネ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは皮をむいて、スライサーで薄切りにする。

2. 2

   小鉢などに新玉ねぎ・スモークサーモン・青シソドレッシングを入れて全体に混ぜ合わせたら、落としラップをして冷蔵庫で半日位置いておく。
   途中で上下を返して、まんべんなく漬ける。

3. 3

   食べ始める15～30分くらい前になったら、丼にご飯をよそい、すし酢をかけてサックリ混ぜ合わせて冷ましておく。

4. 4

   食べる直前に、「3」の上に汁気を軽く切った「2」をのせる。
   洗って細かくちぎった大葉を散らして出来上がり。