安くて美味しいボンゴレビアンコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂抜きしたあさりを水でよく洗う
   にんにくをみじん切りにする
   コンソメスープを準備する

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を弱火で温める

3. 3

   お鍋のお湯に分量外の塩を入れてパスタを茹でる

4. 4

   フライパンにあさりと白ワインを入れて中火で蒸す

5. 5

   あさりが開き始めたらコンソメスープと塩胡椒を入れて中火で蒸し続ける

6. 6

   パスタが茹であがったらフライパンに入れてソースと絡める

7. 7

   お皿に盛り付けてバジルをかけたら完成