バターロールで！ポテトコロッケ ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむいて10~12等分にし、さっと水にさらして水けを切る。
   
   鍋にかぶるくらいの水（分量外）を入れて火にかけ 煮立ったらフタをして弱火で7~8分ほど煮る。

2. 2

   柔らかくなったら 湯を捨てて 火にかけて 余分な水分をとばす。
   
   フォークなどでつぶす。
   
   熱いうちに バターを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンに 玉ねぎと合いびき肉を入れて中火で炒める。
   
   火が通ったら塩、こしょうで味付けする。
   
   2の中に入れ 混ぜ合わせる。

4. 4

   3を4等分にし、小判型に丸め、ポリ袋に小麦粉を入れた中に入れ 粉をまぶし 合わせたAにつけ パン粉をつける。
   
   180℃に熱した揚げ油で 色よく揚げる。

5. 5

   バターロールの上に切り込みを入れ、キャベツ、ポテトコロッケをはさみ　とんかつソースをかける。