冷凍ご飯と冷凍稲荷揚げで　1人分のお稲荷さん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   稲荷揚げを作る
   
   油揚げを半分に切ってザルに入れ、熱湯を廻しかけて油抜きしたら水・酒・みりん・めんつゆの素と一緒にフライパンに入れて、汁気が無くなる位まで煮る。

2. 2

   稲荷揚げを冷ましたら、1回使い切り分ずつラップでピッチリ包んでからフリーザーバッグに入れれ冷凍する。（1か月くらい持ちます）
   使う時は自然解凍かレンチン解凍で。

3. 3

   お稲荷さんを作る。
   
   冷凍ご飯をいつも通りにレンチンしたら、レンジから出してラップが破けないようにラップを広げ、すし酢をかけてラップの上でそのままサックリ混ぜ広げ、そのまま冷ます。

4. 4

   すし飯を5等分にして、片手で握れる位の俵型にする。

5. 5

   解凍した稲荷揚げにすし飯を詰めて出来上がり。