材料（４人分）
- かぼちゃ（小）
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- コンソメ
- 小さじ1
- バター
- 10グラム
- 水
- 150㎖
- 牛乳
- 200㎖
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れて600Wのレンジで4～5分柔らかくなるまで加熱する
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- 2
- 玉ねぎは薄切りしておき、鍋にバターを入れて熱したらそこで弱火～中火で焦げないよう炒める
-
- 3
- 玉ねぎがしんなりしてきたら水とコンソメ、かぼちゃを加えて3～4分煮る。
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- 4
- 火を止めて3をブレンダーでペースト状にする
-
- 5
- 再び鍋に弱火で火をかけ、牛乳と塩を加えて焦げないように3分ほど温めたら完成
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