味が染みて美味しい♪細葱入りきんちゃく卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細葱は小口切りにする。

2. 2

   油揚げに熱湯を回しかけて油抜きをし、半分に切ったら切り口を広げ、①の細葱を少々加える。

3. 3

   小皿に卵を1つずつ割り入れ、②にそっと入れて爪楊枝で留める。

4. 4

   鍋に●を加えて煮立てたら③を加えて5分ほど煮る。

5. 5

   裏返しにしてさらに5分ほど煮、爪楊枝を抜いて完成です。