スパイシー インド風クスクス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■下準備を鍋に入れて火にかける。

2. 2

   沸騰して5分程度煮込み、水気がなくなればお皿に盛っておく。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにきて、人参は薄く半月切りにする。

4. 4

   1で使った鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

5. 5

   クミンを加えて、人参を投入しさらにしんなりするまで炒める。

6. 6

   鯵の身をほぐして加える。

7. 7

   半分に切った干しブドウを入れて、さらに炒める。

8. 8

   ■調味料を加えて味を整える。

9. 9

   クスクスの上に盛りつけたら完成。