簡単なのに 美味しい！えびのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 無頭えび（殻付き）
- 200ｇ
- A にんにく（薄切り）
- 1かけ分
- A 赤唐辛子（種は除く）
- 1本
- A ハーブソルト
- 小さじ2/3
- A オリーブ油
- 約100㎖
- パセリのみじん切り
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- えびは、尾を残して殻をむき 背に包丁で切込みを入れて 背わたを取る。
-
- 2
- フライパンに1、Aを入れて中火にし5分ほど煮て 器に盛り パセリを振る。
おいしくなるコツ
オリーブ油は、えびが隠れるようにひたひたに入れてください。
きっかけ
おつまみに作りました。
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