HBで！ドライトマトと バジルブレッド レシピ・作り方
材料（4人分）
- A 強力粉
- 250ｇ
- A 塩
- 4ｇ
- A さとう
- 10ｇ
- A バター
- 10ｇ
- A ドライイースト
- 3ｇ
- A 水+ドライトマトの戻し汁
- 175㎖
- A ドライバジル
- 小さじ1
- ドライトマト
- 40ｇ
作り方
-
- 1
- ドライトマトは、浸かるくらいの ぬるま湯に10分ほどつけて戻す。
戻し汁は 仕込水に使うので捨てずに トマトを取りだし あらめに刻んで キッチンペーパーにのせ 水けを切る。
-
- 2
- ホームベーカリーのパンケースにAを入れて 食パンコースにセットして スタートする。
ミックスコールが鳴ったら 1を入れて焼き上げる。
おいしくなるコツ
ドライトマトの戻し汁は 甘くて美味しいので 仕込水に使います。
そのままでも美味しいし、チーズをのせても 美味しいです(*^^*)
きっかけ
食事の付け合せに 焼きました。