今日の味噌汁★枝豆のすり流し汁【動画プラス】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆はサヤから取り出し、薄皮もむいておく。

2. 2

   ミキサーに合わせ出汁、枝豆、豆腐を入れて攪拌する(３０秒～１分間）

3. 3

   鍋に２を入れて火をつけ、塩、うす口醤油で味をつける。
   白味噌を溶き入れ、味見をして味を調える。

4. 4

   沸騰直前に火を止める。お椀に注いで仕上げる。