スモークサーモンとしめじのニョッキ クリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、縦3等分にし、薄切りにする。
   
   しめじは、石づきを取り 小房に分けておく。
   
   スモークサーモンは、一口大に切る。

2. 2

   ニョッキは、お湯を沸かしゆでて 水気を切る。（製品の指示に従ってください）

3. 3

   フライパンにバターを入れ 弱火で 玉ねぎがしんなりするまで炒める。
   
   中火にし、しめじを加え軽く炒め 、白ワイン（または酒）を加える。

4. 4

   弱火にして、スモークサーモン、Aを加え1～2分 煮込む。
   
   ニョッキを加え、塩、こしょうで 味をととのえる。