なめことミョウガの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と煮干しを入れ中火で火をつける。

2. 2

   なめこをざるで良く洗い鍋に追加する。

3. 3

   ミョウガは縦半分に切り、細かく千切りにしていく。

4. 4

   長ネギは細かく輪切りにする。

5. 5

   大葉はまるめて細かく刻む。

6. 6

   切った具材を全て入れて弱火で１５分くらい煮詰める。
   味が出たら煮干しを取り出す。

7. 7

   味噌を溶かしお椀に入れたら完成。