もやしと豚肉の焼きしゃぶ？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は洗って細切りにします。
   もやしは洗って、電子レンジ野菜モードでしっかり目にチンします。
   目安はちょっとしんなりするくらい！

2. 2

   1を氷水でよく冷やし、水気を切っておきます。

3. 3

   薄く油を敷いたフライパンを熱し、豚肉を炒めます。
   塩こしょうもこの時入れてください。
   味を濃い目にしたい方は、お好みで塩こしょうを増やしてくださいね(^^)

4. 4

   肉に火が通ったら火を止め、刻んだ大葉を入れて混ぜます。
   これでお肉は完成！

5. 5

   お皿に2を乗せます。
   その際手でぎゅっと、再度水気を切ってから盛って下さい！
   
   もやしを盛ったらポン酢を1回しかけて、混ぜて絡めて下さい。

6. 6

   5の上に4を乗せて、更にポン酢を1回し。
   これで完成です♪