キャロットオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を中火に熱し、すりおろした人参を入れ水気がなくなるまで炒める。

2. 2

   ケチャップとコンソメを加えて2分程混ぜながらさらに加熱する。

3. 3

   ご飯を加えて、しゃもじ等で切るように混ぜながらさらに加熱する。

4. 4

   器に形よく盛り付ける。

5. 5

   フライパンの汚れを拭いて、サラダ油を入れ中火にかけ、塩こしょうと牛乳を入れ解きほぐした卵の半量を流し入れる。

6. 6

   表面が固まってきたら菜箸で3周ほど混ぜてから半熟状態で火を止める。

7. 7

   焼き上がった卵を滑らせながら(4)に乗せケチャップとパセリをかけて出来上がり。残りの卵液も同様に仕上げる。