じゃがいものミートソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはラップに包みレンジで約5分加熱し、皮を向いて半月切りにする。

2. 2

   ぶなしめじは根元を切ってほぐす。
   玉ねぎは薄切り、人参は半月切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱したらひき肉・玉ねぎ・人参を炒める。
   お肉の色が変わったら、じゃがいもとぶなしめじを加えてさらに炒める。

4. 4

   ③に●を加え、汁気が少なくなるまで煮詰めたら塩こしょうで味を調える。

5. 5

   ④を耐熱皿に移してチーズをたっぷり散らす。
   オーブンまたはグリルで中火で約５～7分程、チーズに焼き色がつくまで焼いたら完成です。