フライパンで簡単蒸し焼き！葉野菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草、春菊は洗って豚バラ肉の幅(4cm程度)に合わせてカットします。

2. 2

   広げた豚肉の上に乗せ、くるくると巻いていきます。出来上がったものからフライパンに並べていきます。

3. 3

   塩胡椒をし、水、酒を入れ火にかけ、蒸し焼きにします。

4. 4

   火が通ったら半分お皿に盛り付け、残りの半分は照り焼き味にします。蜂蜜、醤油をフライパンに入れ、肉巻きを転がしながら煮詰めていきます。

5. 5

   良い感じに照りが出たらお皿に並べ、ゴマを振りかけて完成です。