豚バラと厚揚げと玉ねぎで　すき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯を廻しかけ油抜きし、一口大に切る。
   玉ねぎは皮をむいて、くし形に切る。
   豚バラは食べやすく切る。

2. 2

   鍋に厚揚げ・玉ねぎ・出汁昆布・水・めんつゆの素を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め10分程煮る。

3. 3

   豚バラを加えて灰汁取りシートをのせたら蓋をし、豚肉に火が通るまで煮て火を止める。
   そのまま冷まして、食べる直前に温め直したら出来上がり。