スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむき、角切りにして水にさらす。
   キャベツは千切りにする。
   ハムは8等分程度に切る。

2. 2

   さつまいもの水をすて、ラップをかけてレンジで1分〜2分加熱する。
   串がスッと通るまで柔らかくして下さい。

3. 3

   卵と調味料、さつまいも、キャベツ、ハム全てまぜる。

4. 4

   深めで小さめのフライパンに油を敷いて加熱し、フライパンが温まったら先程混ぜた卵を全て入れる。

5. 5

   中火で卵の周りが固まるまで焼いて、焼き目がついたらいったん火を止めて、裏返しせずにそのままスライドさせてお皿にのせる。

6. 6

   もう一度油を敷いて、卵を裏返しながらフライパンにのせる。
   (多少崩れてもいいです)

7. 7

   形を整えながら焼いていく。
   裏側にも焼き目がついたら完成☆