ほったらかしでできる【しっとりサラダチキン】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパー袋(加熱可能用)に鶏肉を入れ、調味料を全ていれる。
   全体にいきわたるようによーくもみもみする。
   冷蔵庫に入れ、1時間〜一晩浸けておく。

2. 2

   大きめの鍋に水を約2リットル程度水を入れ、沸騰させる。
   沸騰したら火を止める。

3. 3

   鶏肉を入れた袋の口を少し開けておく。

4. 4

   ゆっくりお湯につけていき、水圧で真空状態になったところでくちを閉じる。

5. 5

   そのまま蓋をし、約2時間放置する。

6. 6

   粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成☆