半熟ゆで卵ともやしで　冷やしラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗って耐熱容器に入れてラップをし、レンジでしんなりするまでチンする。
   (多分、普通に温めるだけでOK）
   冷めたら、水気を切って塩コショウ・ごま油をかけて混ぜておく。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、規定時間 麺を茹でたら、流水でぬめりを取りつつ冷やし、器に盛り付ける。

3. 3

   「2」に殻をむいて半分に切ったゆで卵・もやし・海苔をのせたら、添付のラーメンつゆをかけて出来上がり。